Stari Grad Horvátország legrégibbi - Európa egyik legrégebbi -, lenyűgözően szép városa. Mivel a sziget közepetáján helyezkedik el, ezért évszázadok óta a hajósok számára biztonságos kikötőt jelentett. Ebben az egyedülálló városkában érdemes felfedezni a szűk utcákat, műemlékeket, melyek visszaidézik a múltat, a történelmi kulturális örökséget. Itt élt és halt meg Peter Hektorovic (1487-1572), a horvát irodalom atyja. A híres Erődítményházat magának építtette. Méltán érdemelte ki a város tiszteletét, mivel a török támadóktól megmentette az itt lakókat. A páratlan építmény rusztikus stílusban épült, saját halastava - amely olyan szép, mint a költeményei -, gondozott kertje a X. század óta semmit nem változott.